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Nutrição
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Ciência

21.06.2018

Essa é a pergunta central das pesquisas de Adaliene Ferreira, professora do Departamento de Nutrição e coordenadora do grupo de pesquisa Imunometabolismo da UFMG.

De acordo com Adaliene, o ganho de peso é acompanhado com um processo de inflamação do tecido adiposo. Esse processo envolve o recrutamento de celulas e a produção de citocinas que, por sua vez, modifica a resposta metabólica a alguns nut...

Desde 2009 integramos um grupo de pesquisa que visa estudar os mecanismos envolvidos nos fenômenos inflamatórios associados a ocorrência de doenças metabólicas e a influência de componentes dietéticos específicos. Em termos científicos, o grupo concentra-se na multidisciplinaridade, na presença de pesquisadores com experiência clínica e na grande experiência em aplicar uma abordagem translacional...

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